Молоко за завтраком уменьшит обеденную порцию

Диетологи из Австралии пришли к выводу, что стакан
молока, выпитый ранним утром за завтраком, позволяет гораздо дольше
ощущать сытость в желудке и поэтому уменьшает обеденную порцию.
Заключение
специалистов было сделано на основе эксперимента, проведенного с 34
добровольцами обоих полов, имеющими лишние килограммы и желающими
сделать свою фигуру более привлекательной. К слову, в погоне за идеалом, согласно исследованиям, женщины готовы пожертвовать даже своим здоровьем.
Во время первого эксперимента участникам предложили во время завтрака
выпить примерно 500 мл молока, а во время второго – такое же количество
сока. Затем добровольцам в течение четырех часов, предшествующих обеду,
предлагалось оценить степень своей сытости.
Позднее, в обед, им предлагалось съесть столько, сколько потребуется для полного насыщения.
В результате оказалось, что те, кто употреблял с утра молоко,
чувствовали себя более сытыми и во время обеда съедали в среднем на 9%
меньше, чем те, кто выпивал стакан фруктового сока.
Эксперты полагают, что виной тому молочный белок лактоза, дающий ощущение наполненности желудка.