Девочки, совершенно случайно наткнулась на рецептик. Сама еще не готовила, но, думаю, получится - супер! Автор пишет, что таких яиц никогда прежде не ел.



Фаршированные помидоры с яйцами-фри
Время приготовления: 30 минут
Время подготовки: 30 минут
6 порций
Стоимость ингредиентов: ≈ 130 рублей
Ингредиенты
яйца (комнатной температуры) — 6 шт.
масло для жарки — 1 л
помидоры — 6 шт.
соль и перец — 1 щепотка
ДЛЯ ТОМАТНОГО СОУСА: растительное масло — 30 мл
лук — 100 г
чеснок — 2 зубч...
Читать дальше →

Кулинарничать здесь я не собиралась, но вспомнила одну необычную штуку. Может для вас она и не станет открытием, но меня в свое время восхитила.
Фокус называется "замороженные яйца".
Берете сырые яйца, тщательно моете с мылом. Кладете в пакет или емкость, отправляете в морозилку. Дня через 2 достаете и размораживаете. Делать это можно в холодильнике, что долго, или в сильно соленой воде (чтобы белок не вытек). После замораживания-размораживания скорлупа почти наверняка потрескается, поэтому будьте бдительны))
Дальше - самое интересное...
Читать дальше →

Девчонки я таааааак обожаю узбекский плов.Сколько раз пыталась сама приготовить,получается,но не такой как у них.Все делаю так,как меня учили знакомые узбеки и ниче не выходит.Мы даже казан с мужем купили для этой цели.А вы готовили когда нибудь настоящий плов,получается?А еще вопросик,где вы покупаете яйца в такую жару?Мне сегодня салат вечером готовить"селедку под шубой".Завтра у бабушки днюха.Для этого салата яйца нужны.Просто мы покупали яйца в "спаре",они тухлые оказались,на рынке яйца просто"кипяток"на ощупь.Естественно брать побоялась.Рядом магазин "пятерочка,но думаю там тоже хорошего мало.

Ладно, хватит о грустном :)
Кто как отметил Пасху ? Кто пек куличи, по какому рецепту ?
Я святить ходила, но не пекла в этом году - купила. Как-то по всем рецептам, которые я знаю, всегда их очень много получается, потом они засыхают, а нам то много не надо, одной пасочки вполне хватит. Я сладкое не очень, да и сын равнодушен...
Вот вам стишок, а мы в парк едем - вроде фонтаны должны уже заработать :)
Шкварчит мяско на сковородке.
Потеют две бутылки Водки.
Уже посвячена колбаска.
Ну налевай ! Сегодня ПАСХА!!!!
Сегодня ярче светит солнце,
сильнее ветер бьет в оконце
и крик несется до небес:
ХРИСТОС воистину ВОСКРЕС!!!!!

После прошлого поста мне стало интересно - а как вы красите яйца? О том, что многие здесь их красят, я в блогах читала, а вот как - это вопрос интересный? Покупаете красители или по-старинке используете рецепты бабушек и мам? Моя бабушка для этого использует только луковую шелуху, ничего другого не принимает категорически. С учетом того, что мы мешок лука с ней за 8-9 месяцев съедаем, добра этого полно! Мама иногда красит яйца в зеленке. При том сначала оборачивает их луковой кожурой, обматывает бинтом, а потом кипятит в растворе зеленки - получается очень интересный мраморный окрас...
Читать дальше →

После прошлого поста мне стало интересно - а как вы красите яйца? О том, что многие здесь их красят, я в блогах читала, а вот как - это вопрос интересный? Покупаете красители или по-старинке используете рецепты бабушек и мам? Моя бабушка для этого использует только луковую шелуху, ничего другого не принимает категорически. С учетом того, что мы мешок лука с ней за 8-9 месяцев съедаем, добра этого полно! Мама иногда красит яйца в зеленке. При том сначала оборачивает их луковой кожурой, обматывает бинтом, а потом кипятит в растворе зеленки - получается очень интересный мраморный окрас...
Читать дальше →

После прошлого поста мне стало интересно - а как вы красите яйца? О том, что многие здесь их красят, я в блогах читала, а вот как - это вопрос интересный? Покупаете красители или по-старинке используете рецепты бабушек и мам? Моя бабушка для этого использует только луковую шелуху, ничего другого не принимает категорически. С учетом того, что мы мешок лука с ней за 8-9 месяцев съедаем, добра этого полно! Мама иногда красит яйца в зеленке. При том сначала оборачивает их луковой кожурой, обматывает бинтом, а потом кипятит в растворе зеленки - получается очень интересный мраморный окрас...
Читать дальше →