Ням нямки!

Блог им. Kate2010
Добрый день дорогие форумчанки!Давайте немного отвлечёмся и поговорим о чёём-то очень.....ВКУСНОМ!!!!Вот несколько красивых и очень вкусных десертиков!И жду рецептов ВАших любимых десертов*)И что вообще любите кушать?(и салаты и горячее)...







Если интересны рецепты каких-то из этих рецептов спрашивайте!*)Десерт №1 это тартар из клубники с фисташками,№2 это грецкие орехи в карамели,№3 ягодный крем-брюле)
Как же я люблю всякие вкусняшки)

17 комментариев

avatar
Выглядит потрясающе! зайду после работы в кондитерскую:) готовить , к сожалению, такие произведения исскуства не умею:)
avatar
Я тоже пока не всё готовить умею,но учусь,каждые выходные пытаюсь баловать своих мужчин десертами))))Пока у меня отлично получаются супы и горячее))когда с мужем жить начала пельмени варить не умела)))))) :))ну хотя мне было всего 16,что уж я там могла уметь....
avatar
А вот второе блюдо - это орехи в шоколаде? Или меня зрение подводит уже? :))
avatar
Это орехи в карамели)я очень люблю разные десерты с орехами,поэтому этот приглянулся)
avatar
О-о-о-о,орехи! Муж это обожает. Да и я не откажусь. Так все-таки можно ждать рецептика? Очень просим...
avatar
Вам потребуется:

250 г грецких орехов
125 г сахарного песка
125 мл воды
1 ст. л. растительного масла
щепотка черного молотого перца

Приготовление:

1. Очищенные орехи залить кипящей водой на 30 минут, чтобы утратили
горечь.

2. Тем временем из сахара и воды сделать сироп. Добавить орехи в сироп.

3. Варить их в сиропе 3 минуты, а затем оставить в сиропе на 3-4 часа,
чтобы пропитались сиропом.

4. Достать орехи из сиропа, приправить молотым перцем и переложить их на
большую сковороду с разогретым маслом. На маленьком огне помешивать их
3-4 минуты, чтобы они покрылись карамельной корочкой. Достать орехи из
сковороды и подавать на десерт.
я бы ещё добавила мёд,немножечко)
avatar
Kate2010 - кудесница! Так просто! Завтра у меня зарплата, накуплю орехов и побалую домашних! Спасибо огроменное!
avatar
Спасибочки!Вы чудо!
avatar
посмотрела на первое фото и вспомнила, что в холодильнике ждет ведро клубнике. и приготовила клубничный пирог! сейчас наедаемся (забила я, похоже, на свою гречневую диету). фото позже, а сейчас рецепт:
Состав
для теста
мука - 400 г,
маргарин - 250 г,
сметана - 100 г,
желтки - 3-4 шт,
сахар - 100 г,
лимонная кислота - 0,5 ч. ложки,
сода (не гашеная) - 1 ч. ложка
для начинки
клубника (свежая или мороженая) - 300 г,
сахар - 150 г,
сырые яичные белки - 3-4 шт.
Приготовление
Маргарин порубить с просеянной мукой, всыпать соду и лимонную кислоту, добавить желтки, сахар, сметану и замесить крутое тесто.
Затем раскатать его толщиной 2-3 см., положить в форму смазанную маслом, наколоть всё тесто вилкой и поставить в духовку на 20-25 минут (160-170 градусов), пока корж не станет золотистого цвета.
За это время, взбить белки в густую пену, затем, постепенно добавляя сахар продолжать взбивать до полного его растворения - должен получиться густой крем. Взбитые белки перемешать с клубникой, разрезанной на половинки, покрыть этой смесью уже готовый корж.
Поставить смазанный корж в духовку на 10-15 минут. Пирог готов!
avatar
ммм)))))вкусненько наверно)))
avatar
просто оччень! не люблю выпечку, но этого пирога аж три кусочка умяла! к тому же я большая ленивка, поэтому такой рецепт для меня просто находка. попробуйте, пока сезон клубники не прошел.
avatar
обязательно попробую...я наоборот очень люблю выпечку,ем ем и не толстею)))особенно люблю испечь вечером что-нибудь и ночью встаю пью молоко с пирогом))
avatar
обещанное фото. не так красиво, как в кулинарной книге, но зато по-настоящему))

так он выглядел вчера. а на сегодня совсем ничего не осталось.
avatar
Очень вкусненько!!!МММММММММММММММММММ)))))
avatar
чудесно выглядит))
avatar
я очень люблю орехи.спасибо за рецепт))
avatar
ой, так вкусненько)))
  • bat
  • 0
  • ↓
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.