Кофе

Лиззз за пару дней написала несколько блогов о табакозависимости и в одном из них упомянула тот факт, что табак, как и кофе на всех действует по-разному. Так, кофе одним помогает взбодриться, а других, наоборот, убаюкивает. Мне захотелось продолжить разговор и развить кофейную тему. Я неоднократно заводила разговор о чае, недавно, кстати, пополнила свою коллекцию двумя видами зеленого – «Белой обезьяной» и «Ночью Клеопатры». Оба очень вкусные. Обезьяна – классический крупнолистовой, а в Клеопатре намешано много всего ароматного. Но речь не о них сейчас, а о кофе. Растворимый кофе я не признаю, особенно всякие три в одном, в которых непонятно что намешано, химия сплошная, да ещё и сахара немеренно. Запах растворимого кофе, кстати, очень даже ничего! Но его всё-таки предпочитаю больше вдыхать, чем пить, потому что вкус сразу портит всё впечатление. Если уж выбора нет, то пью растворимый в сочетании с очень большим количество молока – 1 к 3 примерно. Получается что-то вроде кофейно-молочного коктейля. Из натурального кофе пробовала разные сорта, приготовленные разными способами: и в кофеварке, и в турке, и во френч-прессе как молотый, так и в зернах. Френч-прессовский получается на мой вкус водянистым, кофеварочный немного искусственный, а вот сваренный на плите самым-самым! У меня турки нет, поэтому я кофе варю вот в такой металлической кружке.



Сваренный кофе ни с чем не мешаю – ни с сахаром, ни с молоко. Если только немного коньяка, ликера или виски добавляю для пущего аромата. У такого кофе един и вкус, и аромат. Он дарит хорошее настроение и бодрит, а вот от растворимого я, наоборот, только больше спать хочу. А вы как к кофе относитесь? Какой предпочитаете? Как его готовите? Какой эффект он на вас оказывает?