Приветик всем! Я обычно рецептами не делюсь, у меня есть свои хитрости-секреты ^i^, но вот эта закуска простая и быстрая, многим пригодится.
Это меня выручает, когда мало времени, а в дорогу, поездку или на дачу и т.п. нужно взять с собой перекусить. Можно детям в школу с собой давать, кстати.
Я довольно часто делаю сосиски в тесте, очень удобно и быстро, а с кофе вообще очень вкусно, ням {} Покупные я не жалую, не пойми из чего сделаны и не пойми кем, уж лучше свои. Возьмите на заметку, не пожалеете ;-)
Читать дальше →

Есть у меня одна из вредных привычек - рецептуру не соблюдать. Последствия всегда разные. Один раз чуть кожу себе не спалила, когда делала горячее обертывание. Было сказано "разгоревающей мази с ГОРОШИНУ", а мне ведь надо результат лучше, взяла больше. В итоге с красными ляжками полдня ходила :)) Опять же об обертываниях - всегда делаю на ночь, хотя написано "полежать под одеялом час-полтора". Вместо одной таблеточки "от головы" две выпью, чтоб "наверняка взяло".. Не так давно делала какую-то маску с использованием пары капель уксуса для лица. Разумеется, сделала передоз оного - кожа облезла вся на лбу..
Или средство для ускорения загара в солярии.. Сказано было лицо не мазать, так нет же, надо наперекор сделать, чтоб загореть лучше.
В общем, от передозов моих чаще шишки получаю, нежели лучший результат.
Думаю вот, одна я такая балда, или еще есть такие вот любители экспериментов? ;-) Рецептуру всегда соблюдали или "под себя" делали? Какие последствия были?

Один из моих любимейших десертов – чизкейк. Любовь моя давняя, а
делать его самостоятельно, дома, я начала примерно год назад.
Приготовление вполне по силам любой хозяйке, а результат стоит того, чтобы
попробовать! Исчезает из холодильника моментально! До этого перепробывала
множество рецептов- всё было не то!!! Я нашла идеальный для меня рецепт
чизкейка! Как известно, «чизкейк»
буквально переводится как «сырный торт» («чиз» – сыр, «кейк» – торт, пирог). То
есть сыр – основной ингредиент...
Читать дальше →

Один из моих любимейших десертов – чизкейк. Любовь моя давняя, а
делать его самостоятельно, дома, я начала примерно год назад.
Приготовление вполне по силам любой хозяйке, а результат стоит того, чтобы
попробовать! Исчезает из холодильника моментально! До этого перепробывала
множество рецептов- всё было не то!!! Я нашла идеальный для меня рецепт
чизкейка! Как известно, «чизкейк»
буквально переводится как «сырный торт» («чиз» – сыр, «кейк» – торт, пирог). То
есть сыр – основной ингредиент...
Читать дальше →

Сидела, думала-думала над извечным вопросом, старым как мир:
"ЧТО ГОТОВИТь НА УЖИН?" И придумала! Есть у меня в запасе СУПЕР
ЛЕГКИЙ рецепт готовки куриных окорочков. Берем кастрюлю, на дно
немного масла, что бы не пригорели яблоки. Чистим яблоки от шкуры
и сердцевины, режем на 4-6 частей, кидаем окорочка и любимые специи. ЖДЕМ минут 30-50. ВСЕ! Очень вкусно и необычно, мясо нежное получается, мои всегда пальчики облизывают.

Ингредиенты:
куриные грудки,
яйцо,
панировочные сухари,
сметана,
овощи,
соль,
перец.
Приготовление:
Для начала мы возьмем курочку свежайшую,
И филе с её груди отбиваем скалкою.
Маринуем отбивные в соусе сметанном,
Чтобы были нежными, как в лучшем ресторане.
Подержав их часик- два в этом вкусном соусе.
Кляр готовим поскорей из яйца и специи.
Окунаем эти грудки в кляр, а потом в сухарики.
И положим поскорей на нашу сковородочку.
Зашкварчат они в тот миг и слегка поджарятся,
Мы же их перевернем и накроем крышкою.
Лишь спустя 10 минут можно их выкладывать
чтоб творением своим , всю семью порадовать!
Украшаем мы тарелку, добавляем овощей,
И зовем к столу скорее всех любимых и гостей!

Хотели рецептов? Их есть у меня! ;-)
Поскольку я сегодня при кухне у своих мальчиков, среди всего вкусного испекла им рыбный пирог, которые они очень любят. Он простецкий, но сытный. Сторонникам правильного питания и сидящим на диете просьба не швыряться чем попало. :-) Делюсь.
Тесто: 200 г. сметаны, 200г. майонеза, 4 яйца, 7-8 столовых ложек муки, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, погашенной в сметане.
Тесто получается жидким. Наливаю половину его в форму, выкладываю начинку, сверху заливаю оставшееся...
Читать дальше →

Для коржей:

75 г сл. масла
2/3 ст. сахара
2 яйца
1,5 ст. молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
3-4 ст. муки

Для крема:

350 мл молока
4 ст.л. крахмала
2 яйца
1 банка (300 г) сгущённого молока
1,5 ст. сливок

Коржи.

Растереть масло с сахаром добела. Вбить яйца, влить молоко и размешать. Просеять муку с разрыхлителем и, хорошо вымешивая, добавлять по одному стакану, до получения теста, консистенцией, как на пельмени...
Читать дальше →