Зубам человека позавидуют даже акулы!

Зубы акулы уступают по твердости зубам человека. К такому неожиданному результату
пришли немецкие ученые в результате исследования, опубликованного в журнале Journal
of Structural Biology. Они использовали в своей работе сканирующий микроскоп и
методы рентгеноструктурного анализа, чего прежде никогда не было.
Акульи зубы, как известно, состоят из фторапатита — материала более прочного,
нежели гидроксиапатит, основной компонент эмали человека. Казалось бы, что может
быть лучше: прочнее материал — крепче зубы. Но вопреки всякой логике зубы акулы
ломаются чаще и отнюдь не потому, что она ими молотит все подряд — даже человек
может стать жертвой тигровой акулы.
Однако есть фокус, который нивелирует данное преимущество: зубы человеку служат
значительно дольше, нежели зубатому хищнику. Потому что кристаллы гидроксиапатита
в них соединены так, что микротрещины не разрастаются, а как бы фиксируются. В
то время как акула «крошит» своими зубами направо и налево: они меняются у нее
постоянно в течение жизни, и потрескавшаяся эмаль не такая уж большая проблема
для опасного хищника.
В дальнейшем немецкие ученые планируют продолжить исследование: изучить зубы
акул разных возрастов и использовать полученные сведения для разработки новых
типов зубных протезов.