Завтрак начинается сегодня

На голодный желудок ни одна умная вещь в голову не придет. Завтрак дает энергию
после ночного «поста» и, по результатам многочисленных исследований, помогает
сохранять сбалансированный вес тела, улучшает настроение, помогает настроиться
на рабочий режим и сконцентрироваться. Поэтому драгоценное утреннее время лучше
сэкономить на сне, чем на завтраке. В меню включаем овсяные хлопья без сахара
и молока, стакан йогурта и бутерброды с сыром. Вечно опаздывающим можно предложить
молока или любой молочный напиток, обеспечивающий чувство сытости.
Помните присказку времен нашего детства: «Пейте, дети, молоко, будете здоровы!»?
С тех пор ничего не изменилось! Полезная пища остается полезной, а вредная продается
на каждом углу, поэтому, провожая ребенка в школу, заверните ему полдник. В школьном
буфете, конечно, тоже можно перекусить, но дети, как правило, отдают предпочтение
«модной» еде, а не полезной и питательной. Помогите им сделать правильный выбор,
личным примером показывая, что, когда и как нужно есть. Завтрак и полдник школьника
должны составлять треть дневной нормы питательных веществ.
Лучше приготовить на полдник один или два бутерброда (в зависимости от количества
уроков) с различными начинками, свежие овощи и фрукты, не забыв про воду. Личная
бутылочка воды — отличная альтернатива соку, где слишком много сахара, а это ведет
к ожирению и может нарушить механизм метаболизма. Кроме того, подслащенные напитки
дают ложное чувство сытости, из-за которого дети потом отказываются от нормальной
еды.
Но ни в коем случае не «наказывайте» детей завтраком и полдником. Их мнение при
составлении меню должно быть учтено, чтобы домашняя еда была съедена с аппетитом,
а не выброшена в ближайший мусорный бак.