Желающим похудеть без перца не обойтись!

Ранее было доказано, что ожирение можно излечить, остановив превращение незрелых
клеток жировой ткани (преадипоцитов) в зрелые (адипоциты). Известно также, что
капсаицин уменьшает количество жировой ткани в организме и снижает количество
жира в крови.

Вооружившись этими фактами Гоу-Чин Йе и Чин-Лин Хсу решили изучить влияние капсаицина
на преадипоциты и адипоциты. Эксперимент провели на культуре клеток в лабораторных
условиях.

Оказалось, что капсаицин не дает преадипоцитам наполняться жиром и превращаться
в полноценные клетки жировой ткани. Эффект проявлялся даже при дозах капсаицина,
соответствующих концентрации этого вещества в желудке человека, питающегося обычными
блюдами тайской или индийской кухни.

Под влиянием капсаицина адипоциты получают особый биохимический сигнал, приводящий
к самоуничтожению клеток (апоптозу).