Куличи

Готовлюсь морально к кулинарному подвигу:) не делала этого 2 года, по ряду причин.
Именно 2 года назад Куличи получились очень вкусными! всем понравились, но к сожалению я потеряла тот рецепт.
нашла вот :

500 мл молока
11 г сухих дрожжей (или
50-60 г сырых дрожжей)
1-1.3 кг муки
6 яиц
200 г
сливочного масла или маргарина
250-300 г сахара
300 г
изюма
1 ч.л. ванильного сахара

глазурь:

2
белка
100 г сахара

Тесто готовится на опаре.
Какие у вас рецепты? делитесь секретами!:)
С наступающим праздником!