Запеканка из тыквы и картофеля

Блог им. shadowcat
Долго искала простой и вкусный рецепт того, что можно сделать с тыквой. Вообще, рецептов очень много - и оладьи, и жаркое, и супы, и запеканки... Я решила остановиться на запеканке :) Сегодня вечером буду готовить. :)
Выглядеть это добро должно вот так:



Для запеканки нам понадобется:
-1 кг желтой тыквы,
-2 крупные картофелины,
-100 г тертого сыра,
-100 г сливочного масла,
-4 яйца,
-соль, молотый перец, мускатный орех, панировочные сухари,
-1 кусок сахара(=1чайн.ложка).
Приготовление:
Тыкву и картофель очистить, нарезать, залить водой и варить 30 мин, добавив кусок сахара.
Воду слить, а тыкву и картофель измельчить, например, с помощью блендера.
В пюре добавить половину нормы сливочного масла, тертый сыр, яйца, посолить, поперчить, заправить мускатным орехом и тщательно перемешать.
Переложить пюре в смазанную сливочным маслом форму для запекания, посыпать панировочными сухарями, сверху положить несколько кусочков сливочного масла.
Запекать в нагретой духовке 20 мин.

Пока я сидела и читала рецепт, чуть не захлебнулась :)) теперь еще больше есть хочется :)
  • нет
  • avatar
  • +13

31 комментарий

avatar
Как хорошо, что съедобные посты до 18ти размещают :)) ^_^
avatar
так они еще и минимум коллорийные и в пост полезные! ^_^
avatar
хихих размещать то размещают..но читать то некоторе могут и ночью))))
хихих как я например))
avatar
А я вот ни тыкву, ни картошку не уважаю. Так что, читая, не мучаюсь)).
avatar
в принципе я спокойно к ним отношусь (моя любовь - макароны с сыром {}) но этот рецепт мне понравился
avatar
Я тоже спокойно к этим продуктам отношусь))))
А это, уважаешь?)

avatar
ааах! какая няшка-вкусняшка! {}
avatar
во.....это я обожаю
avatar
Я люблю тыкву в молоке, приготовленную в духовке. а запеканку - творожную.
avatar
я тыкву, если честно, не люблю. но раз мне ее принесли, значит надо из нее что-то готовить :)
avatar
Питаю слабость к тыквенному соку напополам с яблочным и к тыквенным оладьям))
avatar
Вот, да. Тыквенные оладики как-то я делала. Ничего так)
avatar
вот пить я точно не смогу такое ((
я странный человек :)
avatar
хочу)))
avatar
так в чем проблема? :) есть 3 варианта решения:
- сделать сомой
- купить
- заставить кого-нибудь сделать для тебя :)
avatar
А я очень люблю тыквенный крем-суп :-)
  • jema
  • 0
  • ↓
avatar
о даааааааааааааа, это тема!!!
avatar
рецепт такого супа я тоже себе на заметку взяла )) говорят он для детишек даже полезен :)
avatar
Вот теперь совсем другое дело!!! теперь мне нравится.. а я орешки сейчас ем)) миндальные)
avatar
к орешкам я равнодушна )))
я больше по выпечке убиваюсь :)
avatar
неее, это для меня высший пилотаж))) печь я не умею, как и готовить
avatar
да ну прекрати ты, есть же выпечка прям совсем для ленивых, как для меня например ))
avatar
сколько ты уже орешков съела?*))))))
avatar
горсточку) миндаль
avatar
Мням мням, какая вкуснятина ^_^ надо будет взять на заметку ;-)
avatar
я вот тоже взяла на заметку...вечером буду готовить )
avatar
потом рассказывай, как получится ;-)
avatar
тыква полезный продукт, особенно для печени, а для детей она просто кладезь полезных вещей. Мы просто не умеем все это готовить, оттюда такое отношение. Обыграть надо тоже суметь. Я этим искусством не владею. Готовлю просто, могу изощриться для гостей или по заказу для кого нибудь. А вот так пришел в гости, например, а тебе поадают тыковку в каком нибудь соусе с чем нибудь и красиво оформленную, ведь проглотим, правильно и похвалим.....
avatar
някааааа
avatar
Вкусно выглядит!) Даже, может, попробую.
Ложку дегтя добавлю, как без нее!))))) Если картошку варить 30 минут, что от нее останется? Если только в мундире...
avatar
так на медленном огне-то, а не на открытом пламени )))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.