Хрущёвское тесто

Девочки , хочу поделиться с вами одним очень простым рецептиком ))) Это "хрущёвское тесто " из него можно выпекать разную выпечку - пироги , булочки , пирожки ну и использовать как тесто для пиццы . Оно удобно тем , что с ним не нужно долго возиться и стоять оно может около 3х суток в холодильнике .
Смешать 2 чайн. л. сухих дрожжей с о,5 ч.л. соли , добавить стакан молока (можно из холодильника ) потом 150-200.г. размягчённого слив. масла , 2 ст.л. сахара ( если для сладкого теста , то 5 ст.л. ) 3 - 3,5 стакана муки .Всё перемешать и поставить на 4 часа в холодильник . Потом достаём , даем немного согреться и используем ))) Можно замесить на ночь , а утром испечь , а чтобы оно было годным в течении 3х дней , то при замесе рекомендуют добавить в него щепотку соды . Из одной порции теста у меня вышла 1 пицца диаметром 30 см , 9 булочек , где-то 5см/8см и один пирожок ;-) Ну пицца самая обыкновенная - ветчина , грибы , лук , кетчуп , майонез и сыр , а вот про булочки расскажу подробно ))) Для начинки использовала молотые грецкие орехи , сахар и ванилин . И вот такой пирожок решила попробовать смастерить , так , чтоб детей потешить ))) В следующий раз , думаю , получится красивее )))



Раскатанный пласт смазала сметаной , чтобы орехи прилипли .

















Вот и всё ))) Завтра мои детки проснутся и сюрприз им будет . Хоть и нельзя выпечку , но иногда балую их домашними вкусностями )))