Салатик на зиму №2(рис с овощами)
Этот салат сама еще не делала, но пробовала у свекрови, мне очень понравился, вкусненький!
Салат с рисом и овощами.
Помидоры-3 кг
Морковь-1,5 кг
Лук-0,5 кг
Перец болгарский-1 кг
Рис- 1,5 стакана
Соль-2 ст. ложки
Сахар-1 стакан
Масло подсолнечное-1 стакан
(Так же можно добавить по желанию зелень, лавровый лист, перец черный/красный)
Помидоры и морковь пропустить через мясорубку, лук мелко порезать, болгарский перец порезать. Варить 2 часа, потом добавить рис(предварительно замачить его в горячей воде), соль, сахар, масло. Варить еще 30 минут, разложить в простерилизованные банки, закатать)
Получится 7 банок по 0,7л.
Выглядит в итоге примерно так
Салат с рисом и овощами.
Помидоры-3 кг
Морковь-1,5 кг
Лук-0,5 кг
Перец болгарский-1 кг
Рис- 1,5 стакана
Соль-2 ст. ложки
Сахар-1 стакан
Масло подсолнечное-1 стакан
(Так же можно добавить по желанию зелень, лавровый лист, перец черный/красный)
Помидоры и морковь пропустить через мясорубку, лук мелко порезать, болгарский перец порезать. Варить 2 часа, потом добавить рис(предварительно замачить его в горячей воде), соль, сахар, масло. Варить еще 30 минут, разложить в простерилизованные банки, закатать)
Получится 7 банок по 0,7л.
Выглядит в итоге примерно так
7 комментариев
не обязательно же в банки закатывать... сначала так попробую... если прикольно, то закатаю... но даже представить не могу какой вкус будет... и сколько хронится это
а про хранение ты что имеешь ввиду, в банках или если не закатывать?
а без уксуса?
в банках хранится долго, всю зиму, за зиму съедаем)
в этом году разленилась...никакого варенья не наварила вообще... (*-*)