Окрошка
А как вы относитесь к окрошке?
Встречала самые противоположные мнения, от "обожаю" до "бееее"
Сейчас лето, самое время готовить такие легкие холодные штуки.)
Хотя для меня почему-то сезон окрошки начинается в середине весны. Наверно, это из детства: раньше не было овощей круглый год, длинные парниковые огурцы появлялись где-то в апреле, и мама начинала нас баловать окрошкой иногда. Квас сама делала, кислый такой. С тех пор не люблю сладкий квас.
В нынешнее время в приготовлении окрошки для меня квас всегда был ограничительным моментом: покупной не годится, а самой его квасить - такая морока, тем более, это же не на один раз, надо поддерживать всю эту закваску, кроме окрошки надо его и просто так пить...
Читать дальше →
Встречала самые противоположные мнения, от "обожаю" до "бееее"
Сейчас лето, самое время готовить такие легкие холодные штуки.)
Хотя для меня почему-то сезон окрошки начинается в середине весны. Наверно, это из детства: раньше не было овощей круглый год, длинные парниковые огурцы появлялись где-то в апреле, и мама начинала нас баловать окрошкой иногда. Квас сама делала, кислый такой. С тех пор не люблю сладкий квас.
В нынешнее время в приготовлении окрошки для меня квас всегда был ограничительным моментом: покупной не годится, а самой его квасить - такая морока, тем более, это же не на один раз, надо поддерживать всю эту закваску, кроме окрошки надо его и просто так пить...
Читать дальше →