Девочки , хочу поделиться с вами одним очень простым рецептиком ))) Это "хрущёвское тесто " из него можно выпекать разную выпечку - пироги , булочки , пирожки ну и использовать как тесто для пиццы . Оно удобно тем , что с ним не нужно долго возиться и стоять оно может около 3х суток в холодильнике .
Смешать 2 чайн. л. сухих дрожжей с о,5 ч.л. соли , добавить стакан молока (можно из холодильника ) потом 150-200.г. размягчённого слив. масла , 2 ст.л. сахара ( если для сладкого теста , то 5 ст...
Читать дальше →

Обожаю пиццу во всех ее проявлениях! Самая любимая, конечно, неаполитанская.Она тоненькая, мммм вкуснотища! Вариантов море, с различными сырами, колбасами, ветчиной, зеленью, рыбой, картошкой и т.д. Вобщем, все что есть под рукой, то и можно туда фигачить. Моя любимая - с сыром Горгонзола с плесенью и лук - это блаженствоооо.
Расскажу историю классической, самой известной в мире пиццы Маргариты (по ит. правда Маргерита)
В 1889 году во время визита короля Италии Умберто Первого в Неаполь его супруге, Маргарите Савойской, захотелось попробовать любимое блюдо итальянских бедняков.Трехцветная пицца (по 3 цветам ит. флага) была приготовлена для королевы Маргариты Савойской поваром Паппино Бранди. Наследники прославленного мэтра имееют королевскую грамоту, в которойавгустейшая особа благодарила повара за вкусное изобретение. Сей документ до сих пор украшает стену пиццерии 'Бранди' в Неаполе. Впоследствии народ, обожающий свою королеву, переименовал ее в 'Маргариту'.

Вчера я пекла пиццу. А поскольку сейчас пост, то и пицца моя постная. Делюсь с вами примерным рецептиком)) Тесто обычное дрожжевое, я делаю сама, но можно и в маге купить. На верх пиццы я положила грибы- соленые груздочки, соленый огурчик, полпомидора, оливки 0.5 банки, чеснок, лук зеленый немного, сверху тертый сыр и в духовку на полчаса- объедение! Уходит такая пицца у нас на ура!)) Рецепт пиццы не сложный, поэтому пеку часто такую вкусняшку, начинка может менятся, взависимости от того что есть в холодильнике :-). Приятного аппетита! Делитесь и вы своими постными рецептами.