Салатик на зиму №1(баклажаны+капуста)

Все готовят) И я решила) Сегодня вечерком сделаю очень вкусный салатик по рецепту свекрови. Уже закатывала его 2 раза по 10 банок, пару месяцев назад, думала на зиму, но почти весь съели, осталось всего 2 баночки. Делать его очень просто, единственная сложность-шинковать капусту.
Салат баклажанный:
Ингридиенты)
капуста-2 кг
баклажаны-2 кг
морковка-2 шт
чеснок-100 гр(чтобы было поострее можно положить побольше)
красный жгучий перец-2-3 шт
подсолнечное масло-1/2 стакана
сахар-1 стакан
соль-2 ст...
Читать дальше →