Белковая диета: ваши почки будут здоровы!

Диета Аткинса, известная как «белковая», направлена на быстрое снижение веса.
Такого эффекта, по общему признанию, не могла добиться никакая другая. Однако
медики обеспокоились тем, что белковая диета не самым лучшим образом может сказаться
на здоровье почек. Американские диетологи из Медицинской школы Университета Индианы
по результатам исследования опровергли это предположение.
В исследовании приняли участие 307 добровольцев с избыточной массой тела, состояние
здоровья которых оценивалось как «хорошее». По истечении двух лет они были продиагностированы.
Результаты оказались более чем обнадеживающими.
«Полученные данные важны для миллионов здоровых взрослых, которые используют
диеты для потери веса», — сообщил проводивший исследование доктор медицинских
наук Алон Фридман.
Оказывается, пища с низким содержание углеводов и высоким содержанием белка не
оказывает вредного влияния на функции почек или водно-электролитный баланс по
сравнению с питанием, в котором ограничиваются жиры. Более того, белок показан
в борьбе с инфекциями и улучшает циркуляцию крови.
Белковой диеты придерживаются Брэд Питт, Дженнифер Анистон и Джерри Холливел.
Она построена по принципу: много мяса и рыбы. Овощи и фрукты тоже присутствуют,
но их количество не уравновешивает количество белков, организм получает мало углеводов.
Типичный завтрак Аткинса представляет собой яичницу с беконом (никаких бутербродов
и овсяных хлопьев).
Этот метод хорош для тех, кто мечтает похудеть без особых усилий. «За пару недель
борьбы с лишним весом, — говорят приверженцы белковой диеты, — можно потерять
от 3 до 8 килограммов».