Оладьи из кабачков

Блог им. kon113113
Хочу поделиться простым рецептом! Для тех, кому не куда девать кабачки :))
И так:
Почистить кабачок от кожуры и косточек, порезать кубиками!
Натереть на терке или воспользоваться блендером, добавить 2 яйца, соль, чесночок, и муку!
И обжарить на сковороде с подсолнечным маслом!
И вуаля!!



Очень просто , вкусно и сытно! Не забудьте купить сметанку ;-) с ней вкусней! {}

16 комментариев

avatar
Я тоже люблю такие оладушки! А мои не жалуют((((
avatar
Еще маленькое добавление! совет моей бабушки. Водичку, которая получается, нужно наполовинку слить!
avatar
А зачем??? ;-)
avatar
Согласна, тоже хотела про жидкость добавить. Очень много натекает сока из кабачков, особенно когда их посолишь. И оладушки тогда не жарятся, а остаются жиденькими. Или приходится много муки добавлять, а это не есть гуд, вкус не тот.
Так что лучше их потереть, посолить и дать постоять, чтоб вытекло по-максимуму.
Я тоже их дома одна люблю, сама себе делаю и ем, никто не претендует!))))
А вместо сметаны можно натереть или намять мягкое авокадо, соль, перчик, меленько репчатый лук и каплю майонеза - намазка супер!
avatar
Да,да! И бабушка плохого не посоветует ведь! Про авокадо, лук и пр.надо бы запомнить - обожаю всякие соусы, шмоусы!
avatar
У меня видимо может кабачок такой попался, жидкость была ! Но не много! Так что мне не пришлось сливать, но если в след. раз будет , то конечно же прислушаюсь к совету! ;-)
П.С за соус спасибо :-* взяла на заметку!!!
avatar
последний раз делала тем летом!
avatar
Почаще балуй себя и близких всякими вкусняхами !)))
avatar
да оладьи,что то не хочется, а вот шарлотку делаю часто!
avatar
Рецептик в студию, желательно с фото ;-)
avatar
хоть я и не люблю кабачки, но оладушки выглядят офигенски! {}
avatar
Спасибо, они и на самом деле были очень вкусные! {}
avatar
Ой, а мне нравится, когда кабачок в оладьи крупно потерт, вот так

avatar
Это видимо на терке, а я на блендере делала! Так тоже вкусно ;-)
avatar
Ух, как вкусно...
avatar
Оладьи из кабачков любимое блюдо моих мужчин ! Всё лето делаю оладушки, и сейчас кабаков уже нет давно -всё съели )
Ещё могу порекомендовать вот такой рецепт из кабачков :
- берёшь 2-3 молодых кабачка и нарезаешь их кружочками ;
- складываешь в ёмкость , пересыпая слои из кабачков солью , даёшь им постоять до выделения влаги , желательно поставить их под пресс;
-готовишь заливку : мелко рубишь петрушку и чеснок ( 2-3 зубца) , добавляешь 1 ст.л. сахара , оливковое масло , 1 ст. л. мёда. Всё перемешиваешь.
кабачки отжимаешь от воды и смешиваешь с заправкой .Ставишь под гнёт на 2 часа, иии... вкуснятинка готова!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.