Продукты Велле

Так как все тут в последнее время активно занялись собой, хочу рассказать про свое давнишнее открытие, о котором я вспомнила только сегодня- продукты Велле



"Особые северные сорта овса, использующиеся в приготовлении Velle наиболее богаты растворимыми пищевыми волокнами. В северных широтах произрастает неприхотливый овес-аскет. Особая структура верхних слоев его зерна, массивная и крепкая, защищает ценный злак от неблагоприятных погодных условий и является источником растворимых пищевых волокон.
Овес – уникальный источник пищевых волокон, которые делятся на растворимые и нерастворимые.
Растворимые пищевые волокна овса (или бета-глюкан) снижает уровень "плохого" холестерина. Проходя по пищеварительному тракту, бета-глюкан формирует гелеобразный раствор, который связывает холестерин и препятствует его всасыванию в кровь.
Растворимые пищевые волокна способствуют образованию коллоидных растворов, замедляющих всасывание простых углеводов и жиров. Глюкоза в кровь поступает без лишней спешки, чувство насыщения длится дольше.
Регулярное употребление овса, богатого растворимыми пищевыми волокнами, способно предотвратить повышенное давление.
Нерастворимые пищевые волокна овса являются естественным абсорбентом. Вбирая в себя жидкость значительно больше собственной массы, они утяжеляют стул и способствуют улучшению пищеварения.
Овес, как и другие зерновые культуры, является отличным источником углеводов, которые снабжают вас энергией и повышают работоспособность.
Овес наиболее сбалансированный среди всех злаков источник аминоксилот, витаминов и микроэлементов."
и на вкус это очень приятно, напоминает кисель.
я вот сейчас таким "перекусила" вкусненько.



а как вы относитесь к этому продукту?