Хай всем! ;-)
Желание полакомиться японской кухней возникло, решила я как всегда приготовить роллки в домашних условиях :-)
А вы любите японскую кухню? ;-)
Рецепты японской кухни достаточно сильно отличаются от европейских,а также от азиатских (китайских, корейских). Главная особенность в том, что по древнейшим японским традициям икемае (японские повара-профессионалы) стараются сохранить первозданный вкус и вид продуктов. Среди рецептов японской кухни большое количество блюд из морепродуктов, рыбы, угря, креветок, крабов, кальмаров – и других продуктов, которыми богат океан...
Читать дальше →

Могли ли мы подумать, ещё каких-ьл 10 лет назад, что японская кухня так молниеносно и прочно войдёт в нашу жизнь. Разного рода японскии ресторанчики стали появляться в Москве ещё в перестроичный период, но тогда там и цены были колючии и контингент соответствующий. А простые люди туда и шаг сделать боялись(может даже не столько из-за цен), а из-за стериотипов, что откушав в подобном месте неприменно отравишься, ведь там всё только сырое! Но прошло не так много времени и посмотрите! Якитории, Япоши...
Читать дальше →