Мармелад полезен для здоровья
Ученые Стокгольмского университета (Швеция) выяснили, что мармелад помогает очищать организм от шлаков. Секрет продукта кроется в пектине — природном веществе-загустителе, который добавляется в мармелад при его производстве для образования желеобразной структуры. Пектины — это полисахариды, получаемые из галактуроновой и других природных кислот. Попадая в организм человека, пектин связывает и выводит соли тяжелых металлов, снижает холестерин и укрепляет суставы. По своим абсорбирующим свойствам пектин превосходит даже активированный уголь...
Читать дальше →
Читать дальше →